Huang Da Cha
Katalogové číslo:
G701
Čaj intenzivní vůně sladkých květů s náznakem přezrálých banánů.
Sladká a plná svěží krémová chuť s dozvuky květů a skořice.
Letošní sklizeň pochází z mladších listů a z výše položených zahrad než v minulém roce, a díky tomu je chuť i vůně jemnější.
Číst více
Kategorie:
Větší listy včetně znatelného podílu dlouhých stonků, které předepisuje typ huangdacha a které dodávají čaji větší výdrž a sladkost chuti.
Především díky nevzhlednému listu není tento typ žlutého čaje v samotné Číně příliš v oblibě a koluje hlavně v kruzích čajových znalců.
Především díky nevzhlednému listu není tento typ žlutého čaje v samotné Číně příliš v oblibě a koluje hlavně v kruzích čajových znalců.
Jak na přípravu?
| Lístky nejdříve opláchnout horkou vodou, poté luhovat. | |||||||||||
| teplota | poměr | 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. |
| 95-100°C | 1g / 30ml | 30s | 20s | 25s | 35s | 50s | 70s | 90s | 120s | 150s | 200s |
| Charakter | nasládle-ovocný |
|---|---|
| Hmotnost | 1g|50g|100g|250g|500g|1000g |
| Původ | Anhui |
| Sběr / Rok výroby | jaro 2024 |
| Odrůda | Qimen Zhu Ye Zhong 祁门槠叶种 |
