Song Luo Ji Pin
Katalogové číslo:
E526
Výběrová třída čaje z hory Song Luo, který je mezi slavnými čaji Číny poctěn titulem "Zelené zlato".
Průzračně čistý nálev je silný, lehce trávově květinový a má sladkou chuť po čínských olivách. Čaj zpracovaný pouze z tipsů je silný, hutný a obsahuje značné množství jemného chmýří. Nejen že má tento čaj znamenitou barvu, vůni i chuť ale také obsahuje mnoho látek, které člověk potřebuje. Podle výzkumů má vysoký obsah vitaminu C (až 170mg/100g), dále obsahuje až 17 druhů aminokyselin, organické sloučeniny a minerály které mají jak výživovací tak léčivé účinky.
Song Luo se doporučuje především na podporu trávení, dále pomáhá odstraňovat z těla tuky, zbavuje horkosti a může regulovat tok životní energie. Často byl předepisován na léčbu vysokého krevního tlaku, nemoci ledvin, kardiovaskulárních onemocnění, úplavice ale také na léčbu kožních vředů.
Číst více
Kategorie:
Historie čaje Song Luo sahá přes 500 let zpět, je proslaven svými léčivými účinky, které mu vysloužili také pojmenování 'Léčivý čaj' ('Medicine Tea'), přesto málem upadl v zapomění i v Číně samotné. Pochází z úrodné, ekologicky čisté a pro pěstování čaje velmi dobře situované oblasti hory Song Luo, která se nachází poblíž vesnice Fu Si (okres Wang An, kraj Xiu Ning) v provincii Anhui. Podle mnoha historických pramenů jej jako první začali na počátku éry Hongwu (dynastie Ming) kultivovat a vyrábět mniši z místního "Chrámu z nebe seslaného štěstí". Umění sběru a zpracování čaje Song Luo má poměrně přísná pravidla. Sběr začíná obvykle během dnů 'Deště na polích' (Gu Yu - 6. solární období, od cca 20.4.). Sbírají se pouze jemné čerstvé listy - pupen a dva-tři listy a pupen a tři-čtyři listy. Čerstvé listy musí být zkontrolovány a je třeba odstranit příliš velké listy, staré listy, čajové plody, semínka, stonky ap. Sběr i zpracování probíhá v zásadě stejně jako u všech na pánvích zpracovávaných zelených čajů.
Jak na přípravu?
| teplota | poměr | 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. |
| 80°C | 1g / 50ml | 45-60s | 20s | 25s | 35s | 50s | 70s |
| Charakter | svěží|trávově-ovocný |
|---|---|
| Místo / Zahrada | 800m.n.m.|Song Luo Shan 松萝山|Xiu Ning 休宁 |
| Původ | Anhui |
| Sběr / Rok výroby | duben 2026|jaro 2026 |
