An Cha 2023
Katalogové číslo:
D439
Černý (tmavý) čínský čaj z provincie Anhui, podobný tradičnímu Lu An Hei Cha, avšak produkovaný i mimo původně vymezené oblasti. Tradičně lisován/pěchován do 250g bambusových košů (Sun Qiao).
Čaj je v košíku vystlán a obalen širokým bambusovým listem (Ruo Ye), používaným v tradiční čínské medicíně. Je doporučeno čaj připravovat spolu s malými částmi obalového bambusoveho listu.
Nálev jiskřivé, oranžovo-žluté barvy má intenzivní ovocné aroma s jemnou bylinnou stopou. Chuť je osvěžující, plná, sytě ovocná s pozvolně sládnoucím dozvukem.
Číst více
Kategorie:
An Cha 安茶: černý (tmavý) čaj, podobný čaji Lu An Hei Cha, avšak produkovaný i mimo kanonické oblasti.
Sun Qiao 笋壳: doslova "bambusová skořápka"; obalový materiál vyrobený z bambusových slupek a tuhých vláknitých listů, obvykle složených a svázaných bambusovými pruhy a vystlaný bambusovým listem, který obklopuje dané množství lisovaného nebo sypaného čaje.
Ruo Ye 箬叶: lat. Indocalamus tessellatus, je druh bambusu používaný v tradiční čínské medicíně (TCM). Patří do rodu Indocalamus a je původem z Asie, především z Číny. Charakteristický svými malými a úzkými listy, které jsou často sbírány a používány v TCM. Mladé výhonky bambusu jsou také využívány v kulinářství a jsou oblíbenou součástí tradiční čínské kuchyně. V tradiční čínské medicíně se Ruo Ye používá pro své účinky na ledviny a močový systém. Tento druh bambusu je považován za chladivý a mírně hořký, s vlastnostmi, které pomáhají posilovat ledviny, detoxikovat tělo, podporovat odvodnění a snižovat otoky.
Sun Qiao 笋壳: doslova "bambusová skořápka"; obalový materiál vyrobený z bambusových slupek a tuhých vláknitých listů, obvykle složených a svázaných bambusovými pruhy a vystlaný bambusovým listem, který obklopuje dané množství lisovaného nebo sypaného čaje.
Ruo Ye 箬叶: lat. Indocalamus tessellatus, je druh bambusu používaný v tradiční čínské medicíně (TCM). Patří do rodu Indocalamus a je původem z Asie, především z Číny. Charakteristický svými malými a úzkými listy, které jsou často sbírány a používány v TCM. Mladé výhonky bambusu jsou také využívány v kulinářství a jsou oblíbenou součástí tradiční čínské kuchyně. V tradiční čínské medicíně se Ruo Ye používá pro své účinky na ledviny a močový systém. Tento druh bambusu je považován za chladivý a mírně hořký, s vlastnostmi, které pomáhají posilovat ledviny, detoxikovat tělo, podporovat odvodnění a snižovat otoky.
| Charakter | osvěžující|ovocný |
|---|---|
| Hmotnost | 500g koš|1g|50g|100g|250g |
| Materiál | Qi Men / 祁门 |
| Místo / Zahrada | Qi Men 祁门 (Keemun) |
| Původ | Anhui |
| Sběr / Rok výroby | jaro 2023 |
