Ban Pen 2026 sheng Dashu Bing Cha 200g

Ban Pen Sheng Pu’er je prémiový čínský čaj Pu-erh z pohoří Bulang v oblasti Menghai, provincie Yunnan. Starobylá čajová zahrada Ban Pen leží v nadmořské výšce 1600–1760 metrů, jen 2 km od legendární vesnice Lao Ban Zhang. Díky vysokohorskému mlžnému klimatu, bohatým srážkám a minerální půdě získává tento sheng Pu’er výraznou hloubku chuti, sladkost a silnou cha qi energii. Více než 100 let staré čajovníky rostou v přirozeném horském lese mezi bambusy a kafrovníky, což čaji dodává autentický divoký charakter.

Tento sheng Pu’er pochází z první jarní sklizně starých čajovníků. Lístky jsou zpracovány tradiční metodou výroby čaje Pu-erh – fixace sha qing, rolování a sušení na slunci (shai qing). Následně jsou napařeny a lisovány do čajových koláčů. Čaj neprochází umělou fermentací jako shu Pu’er, díky čemuž si zachovává svěží chuť, komplexní aroma a vysoký potenciál pro dlouhodobé zrání.

Ban Pen Sheng Pu’er je známý jako jemnější a sladší alternativa Lao Ban Zhang. Aroma nabízí elegantní tóny orchidejí, medu a sušeného ovoce. Chuť je plná, hladká a hedvábná s typickou navracející se sladkostí hui gan. Jemná svíravost rychle mizí a přechází do dlouhotrvající sladkosti. Tento prémiový Pu-erh čaj vydrží 15–20 nálevů, během nichž postupně rozvíjí další vrstvy minerality, květinových tónů a horské svěžesti.

Nálev má jasnou světle žlutozelenou až zlatavou barvu. S postupným zráním získává tento sheng Pu’er hlubší oranžové až jantarové odstíny typické pro kvalitní archivní čaje Pu-erh.