Liu Bao 2003 shu Mini Tuo Cha
Katalogové číslo:
D494
Tato mini hnízdečka Liubao z roku 2003 byla vyrobena továrnou Wuzhou Tea Factory, průkopníkem řemeslného zpracování tmavých čajů, a po letech zrání dospěla v klasický projev hřejivé jemnosti. Po téměř dvaceti letech se veškerá svíravost mladého čaje zjemnila a odhalila čisté aroma vyzrálého čaje s výraznými tóny betelového ořechu. Svým charakterem je mírný, do chuti vstupuje hladce, sladce a čistě. Praktický formát jedné porce vám umožní bez námahy vychutnat šálek autentického vyzrálého Liubao – ať už při krátké pauze v kanceláři, nebo při klidném odpočinku doma.
Číst více
Kategorie:
O čaji
Jedná se o mini hnízdečka z čaje Liubao vyrobené v roce 2003 továrnou Guangxi Wu Zhou Tea Factory (oprávněnou používat ochrannou známku „Zhong Cha“). Čaj byl zpracován tradiční metodou fermentace na hromadě a následně téměř dvě desetiletí zrál v suchém skladu, díky čemuž plně vstoupil do stabilní, jemné a vyzrálé fáze typické pro dobře uleželý Liubao. Každé hnízdečko váží přibližně 5,5 g – výborná velikost na jednu porci, která nabízí maximální pohodlí bez kompromisů z klasického zážitku z vyzrálého Liubao čaje.
Degustace čaje
Chuť a pocit v ústech
- Jemný a hladký hned při prvním doušku; nálev je plný, hutný a obalující, s výraznou sladkou dochutí. Typické tóny betelového ořechu a stáří jsou harmonicky začleněny do nálevu, zanechávají příjemný pocit v krku a jemný, uklidňující účinek na tělo.
Aroma
- Čistá vůně vyzrálého čaje se prolíná s charakteristickým aroma betelového ořechu typickým pro Liubao, podpořená stabilním dřevitým a jemně bylinným podtónem. V pozdějších nálevech se může objevit lehká sladkost připomínající sušené datle.
Barva nálevu
- Bohatá, hutná a čirá; barva se pohybuje od tmavě jantarové až po achátově červenou, s hladkou, téměř olejovitou texturou.
Řemeslné zpracování
- Hlavní proces: Tradiční hromadná fermentace Liubao, při níž teplo a vlhkost proměňují vnitřní látky listů a formují jeho jedinečný charakter.
- Klíčový krok: Po fermentaci je čaj napařen a lisován do tvaru mini hnízdeček, poté usušen a uložen ke zrání.
- Hodnota zrání: Od roku 2003 až dodnes suché skladování postupně odstranilo fermentační tóny a čaj se vyvinul do vyzrálého, jemného, sladkého a hladkého profilu.
Doporučení ke skladování
- Prostředí: chladné, suché, větrané, tmavé a bez cizích pachů, vhodné pro dlouhodobé uchování.
- Nádoby: původní balení, dobře uzavíratelná keramická dóza, hliněná nádoba Yixing nebo potravinářský vícevrstvý hliníkový sáček.
- Poznámka: Chlazení není nutné. Uchovávejte mimo silný zápach. Pravidelně kontrolujte stabilitu skladovacích podmínek. Tento čaj je již nyní ve vynikající fázi ke konzumaci, ale lze jej dále uchovávat k dalšímu zrání.
| Místo / Zahrada | Wu Zhou 梧州 |
|---|---|
| Původ | Guangxi |
| Sběr / Rok výroby | 2003 |
| Odrůda | Gui Qing Zhong 桂青种 |
| Chuť | dřevitá, zemitá |
