Meng Ding Gan Lu
Katalogové číslo:
E568
Legendární zelený čaj z hory Meng Ding v provincii Sichuan, známý také pod názvem „Medovice“, patří mezi nejvyhledávanější čínské čaje. Tento výjimečný čaj je tvořen drobnými, jemně zakroucenými a bohatě ochmýřenými pupeny a lístky, které mu dodávají jedinečný charakter. Vyniká výrazně sladkou, příjemnou a dlouho doznívající chutí, díky čemuž je ceněn milovníky kvalitních zelených čajů po celém světě.
Číst více
Kategorie:
Legenda praví, že první čajovníková varieta byla poprvé pěstována buddhistickým mnichem známým jako Wu Li Zen. Poté, co dosáhl osvícení a nirvány, začali místní tento zelený čaj nazývat „Xian Cha“, tedy „Čaj nesmrtelných“.
Za pravý Meng Ding čaj je považován pouze ten, který pochází z lístků sbíraných na mlhavých vrcholcích hory Meng Ding. Právě zde získává svou jedinečnou kvalitu, jemnost a historickou hodnotu.
Čaj patří mezi tzv. Ming Qian Cha –明前茶, tedy nejcennější rané sklizně roku, kdy se sbírají první, nejkvalitnější lístky před svátkem jara Qing Ming – 清明 (začátek dubna). Tyto čaje v sobě nesou nejjemnější jarní energii.
Jak na přípravu?
| teplota | poměr | 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. |
| 75°C | 1g / 50ml | 30s | 20s | 25s | 35s | 50s | 70s |
| Charakter | sladce-ovocný|svěží |
|---|---|
| Hmotnost | 1g|25g|50g|100g|250g |
| Místo / Zahrada | Meng Ding Shan 蒙顶山 |
| Označení / Receptura | Ming Qian Cha 明前茶 |
| Původ | Sichuan |
| Sběr / Rok výroby | jaro 2026 |
