"Čaj šesti pevností" - mezi znalci velmi ceněný (u nás naopak spíše opomíjený a nedoceněný) slavný tmavý čaj (hei cha 黑茶), který má velmi příznivé účinky na organismus a pochází z provincie Guangxi.
Často se lze na trhu setkat s čaji označovanými jako Liu Bao, avšak z jiných provincí - ne vždy se musí jednat vyloženě o špatné čaje, avšak s pravým Liu Bao se nemohou srovnávat. Liu Bao má velmi specifický chuťový profil, který nedoceníte ihned, ale až postupně v průběhu popíjení.
Čaj má celkově spíše ochlazující účinek, velmi unikátní chuť a především aftertaste, který si nelze splést.
Jak na přípravu?
| Lístky nejdříve opláchnout horkou vodou, poté luhovat. | | | | |
| teplota | poměr | 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. |
| 100°C | 1g / 25ml | 30s | 20s | 30s | 45s | 80s | 130s | 190s | 270s | 400s | 600s |